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冻豆腐怎么做好吃 芹菜番茄冻豆腐的做法

字体: | | 作者:妙妙 | 发表日期:2017-01-11 | 来源:养生吧 | 点击数:146

  【导读】冻豆腐是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成。那么,冻豆腐怎么做好吃?冻豆腐有哪些做法?一起来看看。

  冻豆腐

  材料嫩豆腐2块,甜红椒半个(切成小块),皮蛋1个,葱花,,酱油(或生抽)

  做法1、豆腐上锅蒸5分钟,蒸好后放在盘里,冷却后放进冰箱两小时拿出来。

  2、炒锅放点花生油,油热后下红椒炒一下,放点盐,炒好后浇在豆腐上。

  3、皮蛋切两半摆在盘边上,倒上酱油,放点葱花就可以了。

冻豆腐怎么做好吃 芹菜番茄冻豆腐的做法

  芹菜蕃茄冻豆腐

  材料中芹两只,蕃茄4颗,冻豆腐1包,姜末1匙,糖1匙,盐1匙

  做法1、中芹切末、蕃茄切块、冻豆腐切丁备用

  2、起锅热油,炒香姜末,加入蕃茄炒出茄红素后,加入一碗水及冻豆腐,烧开后转小火闷煮5分钟

  3、最后加入芹菜末、糖、盐调味拌匀即可

冻豆腐怎么做好吃 芹菜番茄冻豆腐的做法

  西兰花冻豆腐

  材料冻豆腐,西兰花,胡萝卜,油,盐,香油

  做法1、北豆腐切成小块,装入保鲜盒,放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后,把水份挤干

  2、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水,放入西兰花焯一分钟,捞出过凉水,可使西兰花颜色鲜艳,口感脆嫩

  3、胡萝卜洗净切片

  4、锅热倒油,先下胡萝卜炒一会,再倒入冻豆腐翻炒,多炒一会,因为冻豆腐内部温度很低,不易熟。锅中倒少许水,煮一下豆腐

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