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玉米怎么做好吃 玉米的营养做法(2)

字体: | | 作者:妙妙 | 发表日期:2017-01-11 | 来源:养生吧 | 点击数:144

  2、当饼撑达到一定温度时,放入花生油,油有七八成热的时候,用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可,玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢!

  有家的味道的玉米饼

  材料:玉米面250克,温水适量。

  做法

  1、将玉米面加水搅拌。

  2、把玉米面用开水烫三分之一,再用凉水和一下,不用加任何辅料,做出巴掌大小的玉米面饼。

  3、放在平锅中烙,带两面焦黄后出锅,味香,纯正,营养丰富。

  鸡蛋玉米饼

  材料:玉米面200克,面粉75克,鸡蛋2个,白糖25克,牛奶200克,花生油50克,泡打粉6克。

玉米怎么做好吃 玉米的营养做法

  做法

  1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。

  2、加入牛奶、温水、白糖,磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。

  3、锅内刷油烧热,用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼,用小火烙至熟透,底面呈金黄色铲出,装盘即成。

  小诀窍特点:色泽金黄,底面酥脆,暄软香甜,奶香浓郁。

玉米怎么做好吃 玉米的营养做法

  功效

  玉米面营养丰富,所富含的麦芽油是维生素E和维生素B的最好来源,而严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩,性激素分泌减少并丧失生殖能力。麦芽油中含有一种叫做28(烷)醇的物质,能将食物中储存的能量转化为生物能,从而加强肌肉的力量、耐力和活力。

  操作提示

  玉米糊不要调制过稀。入锅内摊成小圆饼后盖上锅盖用小火烙3分钟左右,淋入清水,盖上锅盖烙至水分干,关火略焖即成。

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