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小米不能和什么一起吃 小米的食用禁忌

字体: | | 作者:文昊 | 发表日期:2017-01-10 | 来源:养生吧 | 点击数:365

  【导读】小米不能和什么一起吃?小米,中国古称稷或粟,亦称作粱,中国北方通称谷子。小米的营养价值很高,功效也多,常见小米对身体很有益处。但是,食用小米也有一些禁忌,不是人人都适宜吃小米。那么,小米有哪些食用禁忌?小米不能和什么一起吃?下面就跟小编一起来看看吧。

  小米不能和什么一起吃

  小米忌与杏仁同食,同食后结呕吐腹泻

  小米的食用禁忌

  1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

小米不能和什么一起吃 小米的食用禁忌

  2、小米熬不仅好吃,而且营养丰富、全面,具有有补肾气、益腰膝的功效。但是不少人都忽视了小米粥中的米油,其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油,煮粥所用的锅必须刷干净,不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬,而且不能添加任何佐料。

  3、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力,其营养成分也最丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎胃溃疡患者服用,而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米,否则小米粥的滋补作用会大打折扣。

小米不能和什么一起吃 小米的食用禁忌

  4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物,熬制小米粥的时候也可加入红豆绿豆花生豆、红枣等,营养更全面。

  小米的功效和作用

  1、补脾胃

  反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾,黄色入脾,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘而咸,因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

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