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豆奶粉的营养价值 豆奶粉的功效与作用

字体: | | 作者:文昊 | 发表日期:2017-01-11 | 来源:养生吧 | 点击数:

  【导读】豆奶粉的营养价值。豆奶粉是一种营养丰富的固体饮料,口感细腻,香味浓郁,深受大家的喜爱,但并不是人人都适宜豆奶粉。那么,豆奶粉有什么营养价值?豆奶粉有哪些功效?什么人不宜吃豆奶粉?下面就跟小编一起来看看吧。

  豆奶粉的营养价值

  第一、从营养价值上看,大豆蛋白质含量高达40%,是优质蛋白质,含有人体所必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量高于谷物,是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外,牛奶蛋氨酸含量较高,可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量,动、植物蛋白的互补,使氨基酸的配比更合理,更利干人体的消化吸收。特别是近年来,美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以预防心血管疾病,使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。

豆奶粉的营养价值 豆奶粉的功效与作用

  第二、豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。

  第三、豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌

  第四、豆奶粉中含有多种矿物质和维生素

豆奶粉的营养价值 豆奶粉的功效与作用

  第五、豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用,可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力,延缓衰老。

  第六、豆奶粉中含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是植物雌激素,长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。

  第七、豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健脑。

  豆奶粉的功效与作用

  预防骨质疏松

  在骨骼中,钙以无机盐形式存在,它是人体骨骼的构成要素。如果人体缺钙的话则会导致骨质疏松。多喝豆奶的话,豆奶粉中的维生素D能够与体内的钙进行结合,从而有效地预防骨质疏松。

  预防便秘

  豆奶粉中还含有大量的膳食纤维,它可以帮助肠胃进行蠕动,从而将体内停留的食物残渣快速地排出体外。而且豆奶粉还可以为肠道提供营养,能够有效地防治便秘、痔疮以及肠癌等疾病。

  预防心脑血管疾病

  之所以会患上心脑血管疾病,很多时候都与饮食中过高的脂肪分不开的。而豆奶中几乎不含脂肪,而且胆固醇也很低,再加上豆奶中的不饱和脂肪酸能够消耗脂肪,所以多喝豆奶可以起到预防心脑血管疾病的作用。

豆奶粉的营养价值 豆奶粉的功效与作用

  提高人体免疫力

  提高人体免疫能力也是喝豆奶的好处之一。这是因为豆奶中富含赖氨酸、糖类物质、多种微量元素、维生素以及不饱和脂肪酸,所以豆奶的营养是非常全面和平衡的。它可以帮助提升人体的免疫能力。

  什么人不能喝豆奶粉

  肠胃不适者慎用

  豆奶粉是一种老少咸宜的食品,尤其适合高血脂、高胆固醇患者食用。但胃肠道容易产气者慎用,因为喝豆奶后容易胀气。

豆奶粉的营养价值 豆奶粉的功效与作用

  婴幼儿不宜喝豆奶粉

  吃豆奶长大的孩子,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病机率很大。成年人经常食用大豆有利无弊,大豆内的成分能使体内的胆固醇降低,使体内的激素保持平衡,防止或减少乳腺癌或前列腺癌的发生。但是婴幼儿食用大豆并没有上述益处,这是因为婴幼儿对大豆中高含抗病植物雌激素的反应与成人相比完全不同。婴幼儿摄入体内的植物雌激素只有5%能与雌激素受体结合,使植物雌激素在体内积聚,这样可能对每天大量饮用豆奶的婴幼儿将来的性发育造成危害。

  通过上文关于豆奶粉的一些相关介绍,相信大家对豆奶粉的营养价值及功效都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。了解更多健康资讯尽在养生吧

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