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猪蹄筋有什么好处 猪蹄筋的营养价值

字体: | | 作者:丝丝 | 发表日期:2017-01-11 | 来源:养生吧 | 点击数:369

  【导读】猪蹄筋有什么好处,猪蹄筋的营养价值。吃了猪蹄筋可以强筋壮骨,对身体有好处。了解猪蹄筋有什么好处,猪蹄筋的营养价值。

  猪蹄筋有什么好处

  猪蹄筋是以猪蹄筋为主料的食品。

  猪蹄筋即连接关节的腱子,人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄,后蹄的筋质量好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。

  前蹄的筋质量差,筋短小,一端呈扁形,另一端分开两条,也呈扁形。

猪蹄筋有什么好处 猪蹄筋的营养价值

  蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。

  胶原蛋白,可以被消化,但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质,营养价值不高,但因其富含胶质,质地柔软,所以在烹调中常用作筵席菜肴的原料。

  猪蹄筋营养分析

  1、猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;

猪蹄筋有什么好处 猪蹄筋的营养价值

  2、具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

  猪蹄筋食疗作用:猪蹄筋有养血朴肝、强筋壮骨之能。

  猪蹄筋相关性群

  老少皆宜,尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。

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