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如何煮粥更好吃 几个小技巧介绍

字体: | | 作者:世鑫 | 发表日期:2017-07-20 | 来源:养生吧 | 点击数:904

【导读】如何煮更好吃,几个小技巧介绍。炎炎夏日,很多人都不愿做饭。那么,煮粥将是非常不错的选择。那么,煮粥有什么小技巧吗?如何将粥煮的好吃?一起来看看。

煮粥小窍门

浸泡

在煮粥的时候可以先把洗好的米用冷水浸泡半小时左右,这样会让米粒出现膨胀的情况,在煮粥的时候既可以缩短时间,也能让熬出来的粥吃起来的口感变好。

开水下米

大部分的人在煮粥的时候,都会等水还没开的时候就直接把米倒在锅里面开水煮了。

但是这样不仅耗时间,更会出现米粒黏在锅里的情况,严重还会导致粥出现被煮焦的味道。

火候

不管煮什么,其火候是非常重要的,而煮粥的火候如果调控好的话其煮出来的粥是非常好吃的。开始的时候先用武火把水煮沸之后再转为文火慢慢熬是最好的做法。

搅拌

在煮粥的时候,最好5分钟左右搅拌一下,这样可以让米粒都均匀的受热,可以让煮出来的粥不会粘起来,并且粒粒分明。

点油

很多人都觉得煮粥的时候不需要放油,但是如果放点色拉油的话就会让煮起来的粥色泽鲜亮,其口感也更好。

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