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枇杷酱怎么做好吃 营养美味的做法

字体: | | 作者:小森 | 发表日期:2017-11-13 | 来源:养生吧 | 点击数:183

【导读】枇杷酱怎么做好吃,枇杷酱是我们生活中常会用到的一种食物,它不仅味道独特而且营养价值丰富,那么枇杷酱怎么做好吃呢?

接下来,就跟着小编一起来了解一下吧!

枇杷酱怎么做好吃

1.枇杷洗净,去皮去核,浸冷水中,防止剥皮后果肉变色。

枇杷切丁,切好丁的枇杷中加入冰糖,搅拌一下,静置一小时左右。

2.开煮,中途要不时的搅一搅,以免糊锅。

3.熬到比较粘稠的时候,挤半只柠檬汁或直接用浓缩柠檬汁。

4.我们在往过里面放一点用凉水泡过的琼脂,然后我们再继续熬几分钟,知道变得稠了就行了。

5.自然冷却后就可以装罐,放入冰箱冷藏了。

烹饪技巧

1、枇杷熬制后果肉不会烂,所以切丁的大小要适中,也不建议用搅拌机搅烂,吃的时候会感觉少了那种实物感;

2、枇杷中加入冰糖渍会有很多的汁水,所以我们这个时候不要再往里面加水了;

3、柠檬汁的作用在于调整果酱的甜度及浓稠度,同时也可让果酱的色泽较为鲜艳,延长保存期;

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