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树莓酱怎么做好吃 果酱的做法大全

字体: | | 作者:小森 | 发表日期:2017-11-13 | 来源:养生吧 | 点击数:426

【导读】树莓酱怎么做好吃,树莓是我们生活中常会用到的一种食物,它不仅味道独特而且营养价值丰富,那么树莓酱怎么做好吃呢?

接下来,就跟着小编一起来了解一下吧!

树莓果酱

主料:树莓500克、柠檬半个、细砂糖250克,葡萄糖浆1大勺。

步骤

1. 树莓清洗干净。

2. 摘到后面的果蒂。

3. 均匀的撒上细砂糖,搅拌均匀。

4. 用小火慢慢熬煮。

5. 熬煮中撇去产生的浮沫。

6. 熬煮到果酱渐渐浓稠的时候加一大勺葡萄糖浆。

7. 挤入半个柠檬的柠檬汁,熬煮到果酱成熟到凝结点。

8. 放凉装瓶即可。

小贴士:

1、本品用的树莓野生品种,偏酸,如果树莓不那么酸,可适当减少糖的用量。

2、加入少许葡萄糖浆可以使果酱粘稠,快些达到凝结点,也可以不用。

3、放果酱的瓶子要干净,最好煮一下消毒。

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