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台湾香肠怎么做好吃 在家也可制作香肠

字体: | | 作者:小森 | 发表日期:2017-10-31 | 来源:养生吧 | 点击数:432

【导读】台湾香肠怎么做好吃,香肠是我们生活中常吃的一种美食,它不仅味道独特而且营养价值丰富,那么台湾香肠怎么做好吃呢?

下面,就跟着小编一起来了解一下吧!

台湾香肠怎么做好吃

材料:无甜味白葡萄酒300毫升,上等猪肉鸡肉香肠250克。

冬葱1个或小洋葱1/2颗,脆甜的苹果2个,室温软化黄油70克。

清鸡汤、菜汤200毫升,红糖2汤匙,肉桂末1/2茶匙。

制作过程

1、葡萄酒用平底大煎锅煮沸,放入香肠,文火煮10分钟。

2、冬葱或洋葱剥皮切碎。苹果去皮,切成4瓣,去核,切片。

3、用另一煎锅以文火融化一小块黄油,从大煎锅内舀出香肠,保留酒汁。

4、剔去松散的香肠外皮,用黄油将其慢慢煎至呈棕色。

5、大煎锅内的酒汁中,加入冬葱或洋葱、苹果、鸡汤或菜汤、红糖、肉桂末以及剩余的黄油。

6、煮沸后调低火力,煨煮至苹果变软,汁液变成薄薄的糖浆。

7、盛出香肠与苹果酱汁,一同上桌。

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