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樱花虾怎么做好吃 这些做法你知道吗

字体: | | 作者:小森 | 发表日期:2017-07-26 | 来源:养生吧 | 点击数:109

【导读】樱花是我们生活中常吃的一种美食,它不仅味道独特而且营养价值丰富,那么樱花虾怎么做好吃呢?

接下来,就跟着小编一起来看一下樱花虾的做法吧!

樱花虾怎么做好吃

材料:大虾350g,折耳根100g

调料:泡椒50g,花生油100g,料酒3勺

白酒3勺(注意最好是窖酿型口味最好,如黄酒、米酒)

鲜汤适量(白开水也行),红辣椒丝10g,香菜少许

、鸡精、花椒、大料少许,郫县豆瓣酱3大勺

做法

1、大虾清理干净(注意虾线),加入白酒、料酒拌匀

2、浸泡5分钟至虾醉,折耳根切成节状备用

3、锅置火上,油烧制5成热(将手放至油面有热气感即可)

4、加入花椒、大料翻炒爆出香味

5、迅速捞出,锅底留少许油

6、加入郫县豆瓣酱、泡椒、辣椒丝炒香,加入鲜汤

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