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油豆腐怎么做好吃 家常油豆腐菜的做法

字体: | | 作者:妙妙 | 发表日期:2017-01-11 | 来源:养生吧 | 点击数:

  【导读】油豆腐在北方称之为豆腐泡;南方称之为油豆腐。那么,油豆腐怎么做好吃呢?一起来学习下油豆腐的做法吧。

  肉炒油豆腐

  材料油豆腐200克,肉片50克,水发香菇6只,大蒜二株。

  做法1、油豆腐切对开,肉切片,水发香菇切丝,大蒜切成断备用。

  2、锅内放入适量的食油开中火。

  3、锅热后放入肉片翻炒,放入水发香菇丝继续翻炒,加入适量的黄酒及水和酱油焖煮。

油豆腐怎么做好吃 家常油豆腐菜的做法

  4、锅开后放入大蒜茎继续焖煮到菜熟放入适量的盐及大蒜叶翻炒即可。

  油豆腐炒小白菜

  材料主料:小白菜400克,油豆腐300克,

  辅料:白皮大蒜5克,

  调料:豌豆淀粉3克,酱油5克,白酒5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克,植物油20克

油豆腐怎么做好吃 家常油豆腐菜的做法

  做法1、小白菜清洗干净,切成3公分长的段,再将叶及梗分开;

  2、油豆腐稍冲洗后,分别切成8小块;

  3、锅中倒入20克油烧热,放入蒜末炒香;

  4、继续放入小白菜梗炒匀,再放入所有的调味料(高汤1杯、酱油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克)及豆腐同煮至开,改用小火继续煮;

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