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大米怎么做好吃 大米的日常做法

字体: | | 作者:妙妙 | 发表日期:2017-01-11 | 来源:养生吧 | 点击数:301

    【导读】大米营养丰富,那么,大米怎么做好吃?大米有哪些做法呢?我们一起来看看。

    皮蛋瘦肉粥

    材料

    大米,皮蛋,油条猪肉,香葱,

    做法

    1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。

    2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

粥的做法大全 大米粥怎么做好吃

    3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝。

    4、最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。

    玉米

    材料

    材料白米半杯,碎玉米半杯,紫山药1小块(约300克)调味料水10杯,糖1杯

    做法

    1、白米、碎玉米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。

    2、紫山药削皮、洗净、切丁,加入粥内同煮至熟软,加糖调味,煮匀熄火即可盛出食用。

粥的做法大全 大米粥怎么做好吃

    熬粥

    1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。

    2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤,所以水要放多一点、

    食疗效益

    开胃,利水消肿

    虾粥

    材料

    沙虾一斤,米100g,盐适量,香菜一根

    做法

    1、沙虾剥皮去头留肉备用。香菜洗净切寸短。

    2、砂锅放水烧开,放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开,改小火烧,大火烧得时候一定要开盖烧

    3、煮到米粘稠时,放盐调味,关火放入香菜。

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