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皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾的美味做法

字体: | | 作者:妙妙 | 发表日期:2017-01-11 | 来源:养生吧 | 点击数:316

  【导读】皮皮虾营养价值高,那么,皮皮虾的做法有哪些呢?皮皮虾怎么做好吃?一起来看看。

  皮皮虾

  材料皮皮虾600克,姜片4片,蒜半头,花椒20粒,料酒1调羹,适量

  做法1、皮皮虾洗净,淡盐水里浸泡二十分钟;

  2、洗净捞出滤水。姜切片,蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒,加点生姜,花椒,能暖胃;

  3、炒锅适量油,爆香姜片,花椒,再入蒜末;

  4、出香气后,倒入皮皮虾,烹入1汤匙料酒,盖上锅盖,焖5分钟左右,虾变色,就熟了。调入适量盐即可关火。

皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾的美味做法

  小诀窍蒜香味的特别好吃,买了2斤,一斤清蒸,一斤蒜香。对比了下,还是觉得蒜香更加入味。当然喜欢原汁原味的还是选择清蒸或者水煮的好。

  葱烤皮皮虾

  材料葱500克,皮皮虾10只,食用油1茶匙,新蒜1头,料酒1茶匙,椒盐2茶匙,生抽1茶匙,朝天椒数只,清水2茶匙

  做法1、小葱洗净,横切成两段,在烤盘上摆一、两层;

  2、皮皮虾洗净,铺在小葱的上面;

皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾的美味做法

  3、将调料汁在每个皮皮虾的正面抹匀,让虾入味;

  4、将蒜碎撒在上面;

  5、烤箱调160度,预热5分钟,放入烤盘,烤15分钟。

  小诀窍皮皮虾非常入味鲜美,膏脂肥厚,不待剥皮,轻轻一啜,便将膏脂尽吸入口中,烤好的小葱更是风味独特。

  砂煲椒麻皮皮虾

  材料食材:皮皮虾(琵琶虾、濑尿虾)300g,大葱3段,老姜4片,蒜5瓣,红灯笼椒20g,麻椒10g,花椒10g,调料:绍兴黄酒2汤匙(30ml),酱油2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)

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