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野蒜头的作用功效 可抗癌防癌

字体: | | 作者:小森 | 发表日期:2017-11-08 | 来源:养生吧 | 点击数:1055

【导读】野蒜头的作用功效,蒜头是我们生活中常吃的一种美食,它不仅味道独特而且营养价值丰富,那么野蒜头的营养功效有哪些呢?

下面,就跟着小编一起来了解一下吧!

使血液畅通

蒜头加青鱼食用,能够使血液通畅,蒜头能促进鱼中蛋白质的消化。

鲳鱼、秋刀鱼、青鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,对于降低胆固醇、凝固血小板。

溶解血栓有明显效果,和蒜头一起吃,更有助于血液畅通。

抗癌防癌

蒜头能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

同时蒜头中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。

常吃蒜头的人,比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。

而且,多吃蒜头的人患直肠癌的几率也非常低。

防止癌肿

蒜头素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性,使之不能正常生长代谢,最终导致癌细胞死亡。

并且蒜头素还能激活巨噬细胞的吞噬能力,增强人体免疫功能,预防癌症的发生。

蒜头素能阻断亚硝酸致癌物质的合成而防治癌肿。

延缓衰老、预防铅中毒

常食蒜头能延缓衰老;它的抗氧化性优于人参;经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜头,能有效地预防铅中毒。

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