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牛油果的作用功效 拥有大量的蛋白质

字体: | | 作者:小森 | 发表日期:2017-10-19 | 来源:养生吧 | 点击数:138

【导读】牛油果的作用功效,牛油果是我们生活中常吃的一种美食,它不仅味道独特而且营养价值丰富,那么牛油果的营养功效有哪些呢?

接下来,就跟着小编一起来了解一下吧!

牛油果的营养价值

牛油果里面含有大量的营养元素,其中包括身体所需的多种维生素和大量的蛋白质

而且它还含有丰富的钠、钾、镁和钙等物质,其中脂肪里面含有80%的不饱和脂肪酸。

所以它是一种高能低糖的水果。它的果仁里面含有8~29%的油量。

而且这种油没有刺激性,酸毒也小,属于一种不干性油,乳化过后可以进行长时间的保存,当然也是可以食用的。

牛油果的纤维含量很高(一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)。

因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇,而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常,预防便秘

牛油果的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置,就纤维含量而言。

1颗牛油果相当于2条番薯,2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁最适合不过的了。

牛油果是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸,即每日攝取量的28%)。

这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。

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