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螃蟹的功效与作用 解毒抗感染预防肿瘤

字体: | | 作者:世鑫 | 发表日期:2017-08-09 | 来源:养生吧 | 点击数:880

【导读】螃蟹的功效与作用,解毒抗感染预防肿瘤。螃蟹,是餐桌上常见的海鲜之一。其味道鲜美,营养丰富,十分受广大群众的喜爱。那么,螃蟹都具有哪些营养?吃螃蟹有哪些好处?一起来看看。

秋季吃螃蟹的3大好处

1、抗感染,促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老

4、治痛经

河蟹2只(约250克),红藤30克,米酒适量。前二料洗净后用瓷罐文火炖熟,加米酒适量,再炖片刻,趁热吃河蟹喝汤。

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