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吃了容易中毒的食物 切好的水果要注意

字体: | | 作者:丝丝 | 发表日期:2018-02-22 | 来源:养生吧 | 点击数:1470

【导读】吃了容易中毒的食物,切好的水果要注意。有些食物虽然美味,但是也不能多吃。了解吃了容易中毒的食物,切好的水果要注意。

吃了容易中毒的食物

1.生蚝

毒素:大肠杆菌和诺如病毒

提起生蚝来,“吃货们”想必忍不住口水直流了,但是吃生蚝,尤其是生吃生蚝要警惕了。美国快餐界一哥Chipotle在去年爆发了大肠杆菌和诺如病毒事件,导致一个月的时间内,30多名顾客陆续发现自己被餐厅“撂倒”,最终发现,罪魁祸首可能就是那些看起来鲜嫩多汁的生蚝。

之后,香港食物安全中心官网又发布了一则关于暂停进口及在港出售法国生蚝的食物警报,起因是食安中心怀疑三起食物中毒事件或与食用这种进口生蚝有关。

其罪魁祸首就是变暖的水域。全球水域在变暖的同时,也给微生物生长提供了良好环境,并最终进入人们将要食用的生蚝中。

这个消息对于爱耗人士简直是一万点暴击!要知道生蚝因肉质细嫩、味道独特,素有“海中牛奶”之誉。

但生蚝只以过滤大量海水的方式进食,因而体内组织有机会积聚有害微生物,例如副溶血性弧菌、创伤弧菌、诺如病毒等,以及其他的化学污染物或天然毒素。

因此,无论哪个季节或水域捕捞的生蚝,都存在一定的食物安全风险,尤其是生吃蚝或未彻底煮熟的蚝风险更大。

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