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紫薯的食用效果 紫薯的食用禁忌

字体: | | 作者:糖糖 | 发表日期:2016-11-23 | 来源:养生吧 | 点击数:403

  【导读】紫薯的食用效果。紫薯是一种常见的食材,价格便宜营养好,特别是爱美女士的最爱。那紫薯的食用效果有哪些?紫薯的食用禁忌是什么,下面和小编一起来看看。

  紫薯的食用效果

  1、防癌抗癌

  紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

  2、促进胃肠蠕动

  紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

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  3、增强免疫力

  紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

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  4、有利于减肥瘦身

  2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

  紫薯的存储

  1、不宜与土豆放在一起,二者犯忌。不是红薯硬心,就是土豆发芽。

  2、保持干燥,不宜放在塑料袋中。

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