鸭梨的功效与作用

养生吧为你介绍鸭梨的功效与作用及食用方法,鸭梨的营养价值,鸭梨怎么吃以及食物相克等信息,让大家饮食更健康。
鸭梨皮薄核小,汁多无渣,酸甜适中,清香绵长,脆而不腻,素有“天生甘露”之称。内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质,在维生素B家族中堪称佼佼者;有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。

鸭梨的功效与作用

1、梨富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后吃梨,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

2、梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。

3、梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

4、梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压心脏病肝炎、肝硬化的病人,经常吃梨大有益处。

5、梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风风湿病和关节炎

6、梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

7、梨味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

8、吸烟的人吃梨,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

9、梨含有80%以上的水分,经常忘了喝水的人,吃梨可达到补充水分的目的。

鸭梨的营养价值

1、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用

3、梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用

4、梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩贫血等症状

5、食梨能防止动脉样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌

6、梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便

孕妇能吃鸭梨吗

梨清凉爽口,具有清热利尿,润喉降压的作用。孕妇吃梨可以清新润肺,止渴生津,可防治妊娠水肿和妊娠高血压。但梨性寒助湿,不能吃太多,孕妇一天最多只能吃一个梨。

如何挑选鸭梨

1、挑选梨子首先要观察外表,包括梨皮。如果梨皮看起来较厚,最好不要买,那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子,这样的梨子质量较好。

2、第二要看梨脐,就是梨子的肚脐,最底部的地方,梨脐深的为母梨,如果看起来较深而且周围光滑整齐,具有规则性的圆形则为较好的梨子。

3、要选择形状端正规则,果肉细腻的梨子,这样的梨子果肉鲜嫩,水分充足,香甜可口,质量也有所保证。

4、尽量不要选择形状不规则的梨子,对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀,吃起来没有感觉,还不够塞牙缝。这种梨子味道缺少甜味,苦涩难耐。

5、表面斑痕较多的梨子不好吃,最好选择表面光滑细腻,并且看上去没有绿色的部分,全部是黄色的才好,用手指按一按较硬朗的梨子比较好。

哪些人不适宜吃鸭梨

1、脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、胃酸多者,不可多吃。

3、夜尿频者,睡前少吃。

4、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉者不可多吃,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

鸭梨不能和什么一起吃

鸭梨+螃蟹引起腹泻、损伤肠胃

鸭梨+鹅肉:伤肾脏

鸭梨+猪肉伤肾脏

宜搭

鸭梨+冰糖补充津液

鸭梨+猪肺:清热润肺、助消化

鸭梨+蜂蜜缓解咳嗽