水蜜桃的功效与作用

养生吧为你介绍水蜜桃的功效与作用及食用方法,水蜜桃的营养价值,水蜜桃怎么吃以及食物相克等信息,让大家饮食更健康。
水蜜桃皮很薄,果肉丰富,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量。桃肉能养血美颜,当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。

水蜜桃的功效与作用

水蜜桃有健美皮肤,养血美颜,清胃,润肺,祛痰的功效,水蜜桃的营养价值丰富,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,它的蛋白质的含量比苹果葡萄高一倍,比梨子多七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有果中皇后的美誉。水蜜桃营养丰富,肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人曰:常吃桃子能“益容颜”,原因可能在此。桃子的贡献,除了桃肉能养血美颜,当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方,名为五仁汤,能润肠通便、活血通络,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,对于大便燥结,肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是,桃胡仁能活血,经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶也是一味妙药,既能强壮滋补,又能调节血糖水平。

水蜜桃的作用:

1、水蜜桃能利尿通淋,退黄消肿桃花中含有条酚,具有利尿作用,能除水气,消肿满,医治黄疸、淋证等。同时桃花能导泻,而对肠壁无刺激作用。

2、水蜜桃能抗贫血,促进血液生成桃子果肉中含铁量较高,在各种水果中仅次于樱桃。由于铁参与人体血液的合成,所以食桃具有促进血红蛋白再生的能力,可防治因缺铁引起的贫血。

3、水蜜桃能防癌抗癌桃仁中所含苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用,而氢氰酸和苯甲醛的进一步代谢产物,分别对改善肿瘤患者的贫血及缓解疼痛有一定作用。

4、水蜜桃能抗血凝药理研究表明,桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMP)水平,抑制血小板聚集,显示具有一定的抗血凝作用及较弱的溶血作用。

5、水蜜桃能止咳平喘桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物质,水解后对呼吸器官有镇静作用,能止咳平喘。

6、水蜜桃能抗肝纤维化,利胆桃仁提取物可扩张肝内门静脉,促进肝血循环及提高肝组织胶原酶活性,并可促进肝内胶原酶的分解代谢,对肝硬化。肝纤维化有良好的治疗作用。还能使肝微循环内红细胞流速增加,促使胆汁分泌。

水蜜桃的营养价值

水蜜桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃桃能防治贫血。桃富含果胶,经常食用可预防便秘。水蜜桃含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,它的蛋白质的含量比苹果,葡萄高一倍,比梨子多七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有果中皇后的美誉。中医认为,桃味甘酸,性微温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃的药用价值,主要在于桃仁,桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及维生素B1等。《神农本草经》上有“桃核仁味苦、平。主瘀血血闭,症瘕邪气,杀小虫”之功效。桃对治疗肺病有独特功效,唐代名医孙思邈称桃为“肺之果,肺病宜食之”。

水蜜桃热量

100g水蜜桃热量指数:41千卡膳食纤维素:13.9克维他命C:3.7毫克。比苹果少将近一半。利于减肥

水蜜桃怎么保存

1、冰箱保存方法

先用50度的水清洗下桃子,因为50度的水可以杀死桃子表皮的细菌和虫子,但又不会烫坏桃子。然后用干毛巾把桃子擦干净,放在朔料代或者保鲜袋里,然后放在冰箱果蔬一栏里。

2、常温保存方法

桃子里的糖分在30度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,最好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。

3、化学贮藏保鲜方法

桃子在贮藏期间,常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前,若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟,可预防桃子的腐烂,不过这种桃子的保存方法不为大家所推崇,至于原因么,我们都心知。

4、气调贮藏保鲜方法

桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的,比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯,效果会更好。

据专门批发水果的李师傅介绍,采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏,在0℃-2℃的条件下可贮藏2个月,在25℃-30℃的条件下至少保鲜8-10天。

储存桃子的注意事项

避免阳光直射,阳光直射可以加速桃的成熟,最好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里,即透气,又防止阳光直射。

不要接触水,接触水之后,最好擦干净,以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。

不要和坏桃放在一起,坏桃上面可能有虫,好桃和坏桃放在一起,也可能会“传染”。所以如发现有坏桃,最好检出来,以免祸及好桃。

不能放置在温度过高的地方,过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。

孕妇能吃水蜜桃吗

孕妇适当的吃一些是很有好处的,桃子味道甜美,果肉软嫩,而且含有丰富的维生素、矿物质,以及大量的水分,具有养阴生津的作用。桃子中含有大量的铁,对于孕期补铁是非常好的食物之一,孕中晚期后,胎儿对铁的需求量特别大,而桃子中含有大量的铁,适当的吃一些是很有好处的。

水蜜桃怎么洗

一、食清洗法

1、先看看这桃没下过水时候的样子,毛乎乎的,够吓人的吧

2、首先,把桃全部打湿,撒上食盐。

3、用手把它整个来揉搓一遍

4、用手把它整个来揉搓一遍再用清水冲洗干净就行啦。。

5、洗之前和洗之后的对比下。。。变化够惊人吧。。。

二、食用碱浸泡法

1、准备适量清水,加入食用碱搅匀。

2、放入要洗的桃,浸泡几分钟。

3、取出用清水冲洗干净。

水蜜桃怎么挑

1、看外观,成熟的水蜜桃略呈球形,表面还裹着一层短短的白色绒毛。

2、看颜色,成熟的水蜜桃果实诱人,白里透红。

3、闻香气,放在鼻下闻,能闻到一股淡淡的桃香,芬芳宜人

4、看肉质,水蜜桃果皮很薄,剥去果皮,可以看到果肉是呈乳白色

5、估重量,一般一个桃子的重量大约100-200克,大的约300多克。

水蜜桃怎么去皮

1、首先在桃子的上下用刀划出十字架开口

2、再把桃子放进开水中煮,并不断的翻动,直到切口处桃皮有脱皮的迹象,一般1分钟时间就会开口

3、从开水中捞出,放进冰水中

4、同样在冰水中翻滚,约40秒时间即可捞出,这时候的桃子皮就很容易去掉了。

哪些能不适宜吃水蜜桃

上火的人不宜多吃桃。桃子味甘而性温,不可过量食之,过食之则生热。李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生痈疖,有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火,严重的还会令身上起疮,尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人,更不宜多吃。

水蜜桃不能和什么一起吃

1、桃子不能和白酒一起吃。不能把桃子当做下酒菜,因为两种都是燥热食物,吃了会流鼻血;严重时会使人昏迷,甚至导致死亡。

2、桃子也不能和李子一起吃,吃了会便血。

3、桃子也不宜与柿子一起吃。

4、桃子不能和海鲜:如螃蟹或者一起吃。

5、桃子也不宜与鳖肉、龟肉、狗肉牛肉等热补性食物一起吃。吃了容易诱发旧病或者发生炎症。

6、桃子不可以和萝卜和柑橘一起吃。

7、桃子也不能和甲鱼同吃,吃了一方面会降低两者的营养价值;另外一方面会出现上火发炎的现象。