神秘果的功效与作用

养生吧为你介绍神秘果的功效与作用及食用方法,神秘果的营养价值,神秘果怎么吃以及食物相克等信息,让大家饮食更健康。
神秘果是典型热带常绿灌木,原产地在西非、加纳、刚果一带。神秘果的果肉酸涩,但含有神秘果蛋白,吃了神秘果两小时内,接着吃其他酸性水果,会觉得这些酸水果不再是酸味,而变为甜味,故名神秘果。

神秘果的功效与作用

因果实含有特殊的醣蛋白,可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖高血压高血脂痛风、尿酸、头痛等,达正常值稳定作用之功效。

神秘果的的营养价值

神秘果因果实含有特殊的醣蛋白,可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等,达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。

孕妇能吃神秘果吗

孕妇在怀孕期间需要补充大量的营养物质以及矿物元素,以此来提供胎儿发育和自身需求的营养。在怀孕期间,适量的吃神秘果对孕妇是很有帮助的。神秘果在进入消化系统以后,能够将自身所含营养元素全部释放,此时孕妇身体将吸收这些营养,然后传递给正在发育的宝贝。小小的神秘果富含着人体组织所需要的大部分营养元素,加之果实的属性,属于老少皆宜的水果,在适用人群上也没有太多限制。

神秘果怎么挑

在挑选神秘果的时候,一定要注意果实上面有没有碰撞后的疤痕,有疤痕的果实容易坏掉,不便于保存。准备挑选的时候,也要向卖家询问什么时候进的货,以此来佐证自己对果实新鲜度的判断。

神秘果怎么保存

买好的果实一般不要长期存放,建议一次少买一些,吃完再去买,保证吃到的果实营养流失最少。买回家的果实,原则上是吃多少,洗多少,不要全部清洗然后放在那里慢慢吃,这样自来水中的细菌容易从果实的细小裂缝中进入,从而加速神秘果的腐烂。

哪些人不能吃神秘果

神秘果可以说是一种从果实到树木再到种子都是宝贝的植物,他不仅富含各种有利于人体的营养物质,更有许多微量元素在其中,可以算得上是滋补佳品。神秘果也没有太多食用限制,是老少皆宜的水果,大可放心食用。

神秘果的神奇功效

有魔力般的植物就是原产热带非洲的神秘果,它含有一种变味蛋白酶(又称神秘果素),虽然并不能真正地改变食物的味道,但可以改变人的味觉,所以人们吃过神秘果后再吃任何酸的食物都觉得是甜的。当食用神秘果后,其中的神秘果素会分布在舌头的味蕾细胞膜上,在中性pH的环境下时,在神秘果素上的甜味接受蛋白,不会与甜味按受部位结合,因此神秘果素不具甜味。因此,对于神秘果改变味觉的功能,是一种安全的变化,适合作为日常食品食用。

神秘果药用价值

神秘果果树枝叶提取物及其提取方法和应用。将神秘果枝叶粉碎,得提取原料;加入乙醇水溶液,回流提取2~5小时,过滤,上清夜减压蒸馏,冷冻干燥,得枝叶粗提取物干粉溶于水中,经大孔吸附树脂处理,然后用乙醇水溶液洗脱,得到收集液分别进行真空浓缩,冷冻干燥得精制枝叶提取物;得到的提取物含总酚66.5%,枝提取物含总酚84.1%。对于DPPH·清除能力是谷胱甘肽的7.9和7.8倍;对于氧自由基吸收能力是谷胱甘肽的7.0和6.2倍;具有良好的黄嘌呤氧化酶抑制活性;可用于制备抗氧化剂、抗痛风药物和保健品。