烧麦的功效与作用

养生吧为你介绍烧麦的功效与作用及食用方法,烧麦的营养价值,烧麦怎么吃以及食物相克等信息,让大家饮食更健康。
烧麦是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。

简介

烧麦是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。

烧麦的功效与作用

烧卖里的猪肉含有丰富的蛋白质,有利于人体的生长发育。

如何挑选烧麦

烧卖购买时选择大品牌,并注意保质期。

烧麦的制作技巧

1、正宗的烧卖皮要用专门的擀面杖,家里一般用普通的擀面杖,可以把外边压出褶皱,象荷叶裙边的样子就可以了。

2、包烧卖的时候,不用收口,用拇指和食指握住烧卖边,轻轻收一下就可以,其实比包包子还容易。

3、烧卖蒸之前一定要在烧卖表面喷水,因为擀烧卖皮的时候,要加许多面粉,才能压出荷叶裙边,如果不喷水,蒸好的烧卖皮会很干。

烧麦的保存方法

烧卖冷藏保存,尽快食用。

烧麦的食用禁忌

肥胖和血脂较高者不宜多食烧卖。

烧麦的适合体质

一般人群均可食用烧卖。