肉桂的功效与作用

养生吧为你介绍肉桂的功效与作用及食用方法,肉桂的营养价值,肉桂怎么吃以及食物相克等信息,让大家饮食更健康。
肉桂,为樟科植物肉桂的干燥树皮。树皮芳香,可作香料,味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似,但较辣,不及桂皮鲜美,且较桂皮厚。在北美则肉桂粉不问来自中国肉桂抑斯里兰卡肉桂,均不加区别地一起出售。

肉桂的功效与作用

温肾壮阳

用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆;

温中祛寒

用于脾胃虚寒的胃脘冷痛,以及腹痛腹泻,常与干姜、附子同用;

温经止痛

能温通血脉、散寒止痛,用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。

本品辛甘大热,纯阳燥烈,善暖中下二焦而散寒止痛,色赤入血又能鼓舞气血生长,故为脾肾阳虚、寒凝诸痛、气血虚寒等症之要药。

肉桂的的营养价值

1、肉桂味辛、甘,性热;归肾、心、脾、肝经;香辣气厚,降而兼升,能走能守;具有温肾助阳,引火归原,散寒止痛,温经通脉的功效;

2、主治肾阳不足,畏寒肢冷,腰检酸软,阳痿遗精,宫冷不孕,小便不利或尿频、遗尿,短气喘促,浮肿尿少;

孕妇能吃肉桂吗

孕妇不能吃。桂皮容易消耗肠道水分,使胃肠分泌减少,造成肠道干燥、便秘。发生便秘后,孕妇必然用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。

肉桂怎么挑

以外表面细致,皮厚体重,不破碎,油性大、香气浓、甜味浓而微辛,嚼之渣少者为佳。

肉桂怎么保存

选用干燥的保温瓶,封好口。短期保存可先用干净纸包好,放入双层塑料袋内。

要干燥、洁净、避光、低温、少氧。忌水分含量高、接触异味、光线照射、高温环境、暴露空气。

哪些人不能吃肉桂

肉桂是温热性药物,如有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状及各种急性炎症时,均不宜服用。患有干燥综合征、红斑狼疮、糖尿病、癌症、结核病、更年期综合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔疮、目赤者忌食。

肉桂的适用人群

适宜平素畏寒怕冷,四肢手脚发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛喜暖、肠鸣泄泻者食用;妇女产后腹痛、月经期间小腹发凉冷痛以及寒性闭经者;腰膝冷痛,风寒湿性关节炎者;外科阴疽流注、慢性溃疡久不收口者。

肉桂怎么做

肉桂

1、粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用。

2、将肉桂擦洗干净,打碎。

3、取锅加入冷水、肉桂,煮沸后约20分钟,滤取浓汁。

4、将锅洗净,放入冷水、粳米,先用旺火煮开。

5、然后改用小火熬煮,至粥将成。

6、加内肉桂浓汁,续煮至粥成,再加入红糖味后食用。

羊肉肉桂汤

1、将 6克桂皮放在1斤左右的炖肉中。

2、炖熟之后,无论吃肉还是喝汤。

3、都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

肉桂粉

1、桂皮3克,研细末,一日2次,温水送服、

2、可治疗胃气胀,胃寒痛,将肉桂皮粉末加入菜中烹调,可有助于控制血糖和胆固醇