黄皮果的功效与作用

养生吧为你介绍黄皮果的功效与作用及食用方法,黄皮果的营养价值,黄皮果怎么吃以及食物相克等信息,让大家饮食更健康。
黄皮果,果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用

黄皮果的功效与作用

消食健胃:

黄皮味酸,性平,可消食健胃,民间谚语云:“饥食荔枝,饱食黄皮”,说明黄皮可帮助消化

化痰平喘:

黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类,多种氨基酸,黄酮忒等,既可调畅气机,又可敛肺气,同时,还可减轻平滑肌的痉挛,收到化痰平喘之功效

降火助消化:

夏天吃黄皮果时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用

顺气镇咳:

黄皮之所以能顺气、镇咳,是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽自然停止

黄皮的其他功效:

黄皮还有较高的药用价值,根、叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说

果皮可消风肿,去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮,黄皮种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂

黄皮果的的营养价值

黄皮果的营养价值很高,有消食健胃、化痰平喘、消暑降火、行气止痛等食用功效,真不愧是“果中之宝”

黄皮富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分,有消食化痰、理气镇咳等功效,主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症

孕妇能吃黄皮果吗

众所周知黄皮果营养价值极高,有消食健胃、化痰止咳、预防感冒等功效

而目前暂无任何资料表明孕妇吃黄皮有不良影响,所以孕妇、产妇是可以吃黄皮的,但要适量,不可多吃

黄皮果怎么洗

黄皮果只需要用水冲洗一下,或者浸泡一下水就会非常干净的。也可以采用面粉清洗,用一小把面粉搓洗表面后再用清水洗净就好了

黄皮果怎么挑

1、圆粒种,果圆球形有称为冰糖甜黄皮的即属此类。此中又分为大粒种与小粒种两类。大抵汁多、味清甜者为优

2、椭圆形种,果椭圆形。果形较大,种子较多,味甜带酸,品质中等

3、阔卵形,形如鸡心的称鸡心黄皮,比圆粒种早熟,果较小,通常有种子1粒,味清甜,品质优

黄皮果怎么保存

泡沫箱保存

泡沫箱是保存水果常见的工具,黄皮果也是可以用泡沫箱来保存的,将吃不完的黄皮果装入泡沫箱中,将其放在阴凉干爽处

冰箱保存

黄皮果的最佳储藏温度虽然是10-12摄氏度,但是也是可以放在冰箱进行短期保存的,注意不要用塑料袋装着,最多保存几天,不然也是容易腐烂变坏的

橱柜保存

剩下少量的黄皮果没有吃完的话,可以将其放进干燥、干净的橱柜中进行保存,这是适合短时间的保存,而且在放进橱柜之前记得用干毛巾将黄皮果擦干

地窖保存

地窖也是保存蔬菜水果的一种常见方式,家里有地窖的话,也是可以将黄皮果放进地窖进行保存的,保存时间会长一些

哪些人不能吃黄皮果

1、小孩子不可多食

黄皮味酸、性平、微凉,食用有助于清热降火,消食解暑,但小孩子年纪尚幼,消化系统不健全,食用多了会伤害肠胃,容易造成拉肚子

2、脾胃虚寒不可多食

的人或患有胃炎的人也应注意,不可多食,否则会造成腹泻

3、高血糖者慎食

黄皮中含丰富的维生素C、糖,能够帮助补充能量和营养,但如果血糖长期较高的,最好不要吃

黄皮果适合什么人食用

黄皮特别适合一些头晕、乏力、易倦、耳鸣的人群,如果有眼花和皮肤黏膜的症状的或者是做体力运动以后会有气促的人群也很适合吃黄皮

骨质疏松和心悸症状的人群也可以多吃黄皮。

黄皮果的皮能吃吗

黄皮果的吃法其实和荔枝、龙眼等水果差不多,一般都是吃一层汁液丰富的半透明状的软甜浆果,然后吐去其中的果核

黄皮果性凉,能清热解毒,而且降火的功效很好,所以有不少老人喜欢连着黄皮果那层软软的皮一同吃下去,或者去除果皮和果核用来煲汤喝

其实黄皮果的皮虽然是有点苦涩,但是也是可以吃的,黄皮果全身都是宝

黄皮果吃多了会怎么样

黄皮果虽然没有什么明显副作用,但是如果一时间贪吃,一次吃太多,那么就会带来不好的影响

如果过量使用黄皮果,不仅对身体没有益处,反而会容易动火,发疮疖

因此这也是不少人在吃了黄皮果之后有燥热、上火的症状,这都是过量使用带来的负面影响

黄皮果的做法

1、直接生吃

黄皮果洗干净之后可以直接食用,用手一挤,就可将里面的浆肉吮食口中,有一股酷似橘柚的清香

黄皮果的果肉可以去解油腻,所以一般都在饭后吃,还能促进消化

2、制成蜜饯

其实,黄皮果的皮也能吃,但是因为果皮粗粝,口感不好,不宜直接吃,所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用

把果肉里的几粒青色籽核挤出,晒干后加上川贝蜂蜜浸煮,待其入味再风干即可,多吃有消食化痰的功效,还能快速消除烟酒导致的口气

3、酿酒

黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核,铺放到坛内,根据五比一的比例撒入冰糖,然后封紧盖口,令其自然发酵

黄皮果富含果酸,与冰糖产生反应,就会生出果香浓郁的酒浆,风味独特,且能除暑热