红豆的功效与作用

养生吧为你介绍红豆的功效与作用及食用方法,红豆的营养价值,红豆怎么吃以及食物相克等信息,让大家饮食更健康。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,如:蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。所以,经常食用红豆可起到补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的作用。

红豆的功效与作用

除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳。

痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。

红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。

红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜,不要以为美容只是和奢侈品相关,省钱又高效的美容方法到处都有,一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”,红豆在传统医学上,主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾,古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用,对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气,即有很大的帮助。

红豆的营养价值

红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇,乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。

赤小豆和红豆的区别

两者颜色相同,但是形状不同。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是赤小豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。

红豆,又叫红饭豆,个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子,有祛湿作用。

赤小豆,个头较小,有红有黑,红如朱,黑如漆,有毒。有一副重要叫做瓜蒂散,里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。

红豆减肥法

第一种方法:红豆汤当晚餐每周减一斤

把这个当作你的晚餐。这样减有点慢,一个星期一公斤吧。这个方法很麻烦而且减得不多,要自己尝试最后才能无处最适合自己的那个红豆和水的比值。

利用红豆减肥的具体步骤:

1.买来红豆,也叫小豆,赤豆,赤小豆,不同地方的叫法不一样的

2.泡红豆,24小时

3.煲红豆,最好用沙锅,我这里用的是高压锅,煮得快,煮熟最好成豆沙,沙锅是2个半小时,高压锅10分钟,然后就可以吃了。香港也出了一种红豆减肥法,有兴趣的可以试试。

材料:红豆200克、陈皮5克、盐适量

具体做法:先把红豆浸泡半个小时,加入煮滚的500cc清水中,煮30分钟左右,要把红豆煮熟透,然后熄火。用热水把陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后,就把陈皮放入红豆汤中,上盖闷十分钟,之后加上一点盐就可以了。每日晚餐喝一碗红豆汤,再吃一个水果,至少吃两个星期,如果每天能配合适量运动效果更好。

第二种方法:红豆粉泡水喝一个月瘦八斤

把红豆洗干净(150g)方如锅中炒15分钟拿出来末成粉,每天泡水喝。这样一个月可以减8公斤。据说很多MM试了都有效果呢,可以一试。

红豆减肥法适合各种年龄段减肥,并且适合男女减肥,是一种安全无副作用的减肥方法,赶快试一下吧。

孕妇能喝红豆汤吗

孕妇能喝红豆汤,这种食物营养也是非常丰富的。并且还有补血的作用。可以经常驻食用的。另外要注意孕期饮食要注意科学搭配,均衡补充各种营养。

红豆粉面膜

原料:酸奶10g、红豆粉10g;

做法:将红豆粉与纯酸奶充分搅匀至容易敷抹的程度后,轻轻涂抹于脸部肌肤,眼睛与嘴唇周围除外,约5~10分钟后,用温水洗净即可;一周两次;

功效:在日本用红豆粉洗脸是一种天然古老的保养法,红豆粉的细微颗粒可充分渗入毛细孔、清除脏污,且具有按摩肌肤的效果,所以常用红豆粉洗脸的女性可以保持脸色白里透红,另外酸奶中的乳酸酸度不会太强,所以用来敷面再合适不过。想让脸色明亮润泽的你,快试试红豆+酸奶的美丽效果吧!角质层厚实的T区最适合敷用,不需洗面乳,单以温水洗净,就能让肌肤上的老废角质干干净净,肤质充满亮泽,酸奶内丰富的乳酸更是舒缓皮脂细胞结合、促进肌肤新生的换肤好帮手!

红豆上火吗

红豆性平,既不上火,亦不去火。

如何挑选红豆

在吃红豆之前一定要细细挑选,要注意挑选优质红豆,不要选购烂豆,坏豆,吃到变质的红豆很容易导致腹泻

1、看表面,优质红豆的表面呈偏赤色,看起来粒紧而饱满,颗粒的大小很均匀;

2、闻味道,优质红豆带有豆腥味,如果闻起来发臭发酸,则是变质红豆。

红豆怎么保存

为了保持红豆的新鲜,避免红豆变质或蛀牙,最好是把红豆置于干燥的地方,可以将红豆置于密封罐里保存。这样保存的红豆可以保持新鲜,保持鲜味,避免营养流失,如果红豆受潮,就很容易变质和蛀虫,所以要保持干燥,置于密封罐里。

哪些人不宜吃红豆

红豆在中医的分类上是属于淡渗利湿之剂,所以体质属虚性者不宜多食。

胃肠较弱的人也不宜多食,因为会容易胀气。

红豆不能和什么一起吃

1、红豆不宜与羊肉同食。

2、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒

3、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。

4、红豆和米同食:食之发口疮。