龟苓膏的功效与作用

养生吧为你介绍龟苓膏的功效与作用及食用方法,龟苓膏的营养价值,龟苓膏怎么吃以及食物相克等信息,让大家饮食更健康。
龟苓膏,是中国两广地区特产,广东、广西一带的汉族传统中医药用食品。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰凉可口的即食美味,配料不同功效也有所不同。

什么是龟苓膏

龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。

它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效,因而倍受人们喜爱,并畅销中外。

广州人爱讲求的是清热解毒,所以吃甜品不能够没有龟苓膏,最好是加着甜甜红豆沙的龟苓膏:豆沙粗甜、龟苓滑苦,相得益彰。

选用易于熬煮的大粒红豆,大火去壳,小火炖肉,慢慢熬煎,直至两个时辰之后,水与豆沙已成均匀糊状,再加细白糖调味,所以吃起来的时候不会有水的清涩气,豆沙也会细匀,不会有青黄不接的硬气。

现在很多商场都有卖龟苓膏粉,各位可以自己尝试制作,做出来很似果冻哦。

龟苓膏的营养价值

龟苓膏能健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节、止泄泻。治拘攀骨痛,恶疮痛肿。

1、止泄:适宜伤食型患者,症状是:大便酸臭、腹胀、腹痛、食欲减退、口臭等症状。

2、健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

3、和胃:中和胃酸,缓解胃痛。

4、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软

5、壮骨:预防或是辅助治疗骨科疾病。

龟苓膏的功效与作用

滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神。用于正虚邪实、阴虚热甚所致的虚烦、便秘、热淋、白浊、疖肿、赤白带下、皮肤搔痒、疖疮红肿等症。现代常用龟苓膏医治多种口腔溃疡、习惯性便秘、急慢性泌尿系感染、女性生殖系统炎症、某些神经功能障碍等症。

哪些人不能吃龟苓膏

由于龟苓膏偏寒性,脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃;龟板有兴奋子宫的作用,可能导致流产,孕妇不宜。因此,含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃,一旦出现腹痛、不思饮食,腹泻等情况,应当立即停用。

孕妇能吃龟苓膏吗

不能吃。从龟苓膏的组成来看,它具有清热解火、润肺止咳、滋阴补肾的作用,对皮肤干燥老化、便秘,青年人青春痘、女性生殖系统炎症也有改善作用。但龟苓膏并不是人人都可以吃的,因为它里边含有芦荟等成分,芦荟具有泻下作用,所以孕妇和儿童应尽量少吃或不吃。

龟苓膏的副作用

由于龟苓膏偏寒性,脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃;龟板有兴奋子宫的作用,可能导致流产,孕妇不宜。因此,含有药物成分的食品龟苓膏也不是人人都能吃,一旦出现腹痛、不思饮食,腹泻等情况,应当立即停用。

如何辨识龟苓膏的好与坏

生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼,将龟板及其中药的有效成分提炼出来,故产品呈现浓稠的深褐色,但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感,表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦,吃后有回甘的味道。质滑嫩,容易入口溶化,芳香可口。

龟苓膏怎么保存

可以冷藏,但只能放3到4天。