冬枣的功效与作用

养生吧为你介绍冬枣的功效与作用及食用方法,冬枣的营养价值,冬枣怎么吃以及食物相克等信息,让大家饮食更健康。
冬枣是枣树的一个栽培品种。发源于山东滨州沾化区下洼镇赵山村,是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种,也是公认的品质最好的鲜食枣品种。

冬枣的功效与作用

1、冬枣是解酒良药

2、冬枣有解毒保肝的作用

3、冬枣有调节免疫的作用

4、冬枣有防治心血管病的作用

冬枣的的营养价值

冬枣果实含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉样硬化病症有疗效,有防癌之功效。

孕妇能吃冬枣吗

孕妇完全可以吃,不仅对孕妇本身有很多好处,也有利于胎儿的生长发育,冬枣虽好,但不能贪吃,尤其是患有孕期糖尿病的孕妇最好不吃冬枣。

冬枣怎么洗

1、先选择一下没有破的枣,枣进了水肯定就不好吃了。

2、用清水将枣浸泡10-20分钟,看到枣开始鼓起来是。

3、用手在水里搅搅过几次水就干净了,或者直接清水多冲几次就行。

4、枣上面的提千万不要拔掉,否则会渗水,洗干净要吃的时候就可以摘掉了。

冬枣怎么保存

1、采摘下来的鲜枣要进行挑选,把表面有碰伤,黑斑生虫的坏枣挑选出去,以免在储存期间有霉菌的坏枣感染到其他的枣,影响储存。

2、鲜枣保存一般都选的是冷藏,冷藏之前要先把预储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一两天。预冷前要将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟。

3、在预冷之后要把鲜枣置于温度为0℃~1℃、相对的温度为90%~95%的冷库中贮存就可以了。

哪些人不能吃冬枣

冬枣皮薄、脆、坚硬,食用时脆性会影响牙齿的咀嚼,会出现边缘锋利的小碎片,容易划伤上消化道和胃粘膜,因此,有胃炎、上消化道炎的人不宜食用冬枣。

冬枣不能与哪些食物一起吃

1.冬枣不能与海蟹同吃

2.冬枣不能与鱼类同吃

3.冬枣不能与萝卜同吃

4.冬枣不能与动物肝脏同吃

5.冬枣不能与牛奶同吃

冬枣的副作用

1、经常空腹吃有可能得胃结石;不应和动物肝脏同时食用;不宜与维生素同时食用;不宜和黄瓜或萝卜一起食用。

2、最好不要用水煎煮;食用冬枣后,不要马上吃高蛋白食品;服用退热药时禁忌食用;服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。